Resep: Ayam Suir Bumbu Balado Tanpa Ribet

Ayam Suir Bumbu Balado.

Kamu bisa memasak Ayam Suir Bumbu Balado menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Suir Bumbu Balado

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
3. Diperlukan 4 siung bawang merah.
4. Kamu perlu 5 buah cabai merah besar.
5. Diperlukan 5 buah cabai rawit.
6. Kamu perlu 1 buah bawang bombay.
7. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1/2 jahe.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
14. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 bks penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Ayam Suir Bumbu Balado

1. Bersihkan 1/2 ekor(kg) ayam kemudia rebus dengan potongan jahe, setelah matang tiriskan dengan cara di suir suir.
2. Siapkan bumbu balado (bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai) kemudian haluskan atau bisa di blender.
3. Goreng ayam yang telah di suir suir hingga kecoklatan (jangan overcook takut ayam nya terasa keras).
4. Siapkan penggorengan dan tambahkan minyak sedikit kemudian masukan bawang bombay oseng hingga harum dan masukan bumbu balado yang telah di haluskan setelah itu masukan daun jeruk, daun salam, dan serai.
5. JIka bumbu sudah mulai matang masukan suiran ayam yang telah di goreng, aduk hingga merata meyeluruh setelah itu masukan perasan 1/2 jeruk nipis tunggu hingga ayam dan bumbu menyatu.
6. Setelah menyatu matikan kompor, angkat dan tiriskan di piring saji. Ayam Suir Bumbu Balado siap di hidangkan.