Resep: Tempe Balado Ayam Suir Tanpa Ribet

Tempe Balado Ayam Suir.

Kamu bisa menyiapkan Tempe Balado Ayam Suir menggunakan 13 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Tempe Balado Ayam Suir

1. Diperlukan 1/2 papan tempe (kebetulan tempenya besar).
2. Diperlukan 1 sdm bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan.
3. Siapkan 2 sdm cabe yang sudah digiling.
4. Diperlukan 1/3 bagian dada ayam ungkep.
5. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
6. Kamu perlu 1 sdm gula merah yang sudah diparut (sesuai selera).
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk (sesuai selera).
8. Diperlukan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
9. Kamu perlu 1 sdt gula (sesuai selera).
10. Diperlukan 1 sdt kecap manis (sesuai selera).
11. Siapkan Daun bawang (optional).
12. Kamu perlu secukupnya Minyak.
13. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Tempe Balado Ayam Suir

1. Potong tempe, boleh dipotong menjadi dadu atau memanjang lalu goreng jangan terlalu kering.
2. Suir dada ayam ungkep, dada ayam boleh digoreng dulu atau tidak, di sini saya langsung suir tidak digoreng dulu.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
4. Setelah itu tambahkan cabe giling dan gula merah lalu tumis sampai harum jangan lupa masukkan daun salam.
5. Tambahkan sedikit air pada tumisan lalu masukkan ayam suir.
6. Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng lalu diaduk sampai bumbunya merata ya.
7. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk, lalu koreksi rasa.
8. Terakhir potong-potong daun bawang sebagai pemanis, selamat mencoba.