Resep: Ayam Suir Balado Yang Maknyus

Ayam Suir Balado.

Kamu bisa memasak Ayam Suir Balado menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Suir Balado

1. Kamu perlu 6 potong ayam ungkep (boleh dikukus atau digoreng).
2. Kamu perlu 4 lbr daun jeruk.
3. Kamu perlu 2 lbr daun salam.
4. Diperlukan 1 batang sere geprek.
5. Kamu perlu 1 ruas lengkuas geprek.
6. Siapkan Garam.
7. Kamu perlu Gula.
8. Diperlukan Kaldu jamur.
9. Siapkan Bumbu uleg.
10. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
11. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
12. Diperlukan 3 cabe merah.
13. Kamu perlu 2 cabe ijo (opt).
14. Diperlukan Cabe rawit (sesuai selera banyaknya).
15. Kamu perlu 1 buah tomat.

Langkah-langkah membuat Ayam Suir Balado

1. Suir2 ayam,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan sere,daun jeruk,daun salam dan lengkuas,aduk.
3. Masukkan ayam suir,tambahkan sedikit air, kemudian tambahkan gula,garam dan kaldu jamur,aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap,koreksi rasa,angkat,sajikan.